Ensalada de Betabel con elote

2 betabeles

1 lata de elotes amarillos

1/4 crema ácida

Sal

Preparación

Se cosen los betabeles, se dejan enfriar los betabeles, se pelan y se parten en cuadritos pequeños, en un recipiente se revuelve el betabel con los elotes amarillos, la crema y la sal y se sirve.