SHOP SUEY CON SOYA

SHOP SUEY CON SOYA

INGREDIENTES
1 TAZA DE SOYA GRANULADA
1 TAZA DE GERMINADO DE SOYA
4 ZANAHORIAS CORTADAS EN TIRAS
2 PIMIENTOS CORTADOS EN TIRAS
1 CEBOLLA CORTADA EN TIRAS
1 TROZO DE JENGIBRE PICADO FINAMENTE
3 CDAS DE SALSA DE SOYA
1 CDITA DE SAL
1 RAMA DE APIO
1 TROZO DE CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
1 CDA DE HIERBAS DE OLOR (OREGANO, LAUREL, TOMILLO)
1 CDA DE ACEITE


PREPARACION
1.- HERVIR LA SOYA CON UN TROZO DE CEBOLLA, AJO, UN TROZO DE APIO, HIERBAS DE OLOR, CUANDO ESTE SUAVE ESCURRIR MUY BIEN
2.- LAVAR LAS VERDURAS, CORTARLAS EN TIRAS NO MUY DELGADAS,
3.- EN UNA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE FREIR LA CEBOLLA, JENGIBRE ZANAHORIA, PIMIENTOS, MOVIENDO CONSTANTEMENTE,
CUANDO LAS VERDURAS ESTEN UN POCO SUAVES AGREGRAR EL GERMINADO, LA SALSA DE SOYA, LA SOYA GRANULADA, TAPAR Y COCINAR POR 5 MIN MAS, SERVIR CON ARROZ BLANCO...

NOTA SI QUIEREN CUANDO HIERVAN LA SOYA LE PUEDEN AGREGAR UN CHORRITO DE SALSA DE SOYA AL AGUA, PARA QUE QUEDE DE COLOR OBSCURO....