A parte de lo que podemos encontrar en cualquier supermercado, los veganos pueden comer varias cosas:
*Tofu (hay muchos tipos de tofu de muchas formas distintas)
*Seitán.
*Tempeh.
Lo que se puede hacer, es coger una receta que os guste aunque tenga algo de carne o pescado y cambiarlo por tofu por ejemplo, pero si es la primera vez que lo cocinais, no os lo recomiendo, porque como a todo, se le tiene que coger el truquillo y mejor no hacer experimentos con invitados.
Tranquilos que todavía os quedan muchas opciones.Opción 1:Un primer plato ligero:
*Ensalada de mango aguacate y rúcula.
*Ensalada de zanahoria y nuez.
*Crema de calabaza.
De segundo:
*Albóndigas de coliflor con salsa de tomate.
*Tallarines al pimentón.
*Lasaña de verduras.
Opción 2:
Un pica pica:
*Bruschetta con tomate.
*Champiñones y sobrasada vegana.
*Makis de ensalada.
*Guacamole senzillo.
*Mojo colorado de Lanzarote.
*Berenjenas con almendras.
Opción 3:
Comida/cena fast food:
*Hamburguesas de arroz, almendra y verduras.
*Burgers de remolacha.
*Pita de hummus, champiñones y aceitunas.
Postres:*Cheese cake.
*Budín de manzana y zanahoria.
*Galletas de canela.
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